アメリカン・ブルドッグは、とても落ち着きがあり、勇敢で、自信に満ちあふれています。しかしながら、飼い主や子ども、家族に対しては友好的で、愛情が深く、飼い主家族に何かあれば、立ち向かっていく英雄的な行動をとります。「本当の勇気、本当の献身と真実の愛」をもっているといわれるほどです。
　まったく問題のない犬種のように思われますが、他の犬種と同様に、幼いころからのトレーニングがきちんとできていなければ、どう猛な犬になってしまいます。
　集合住宅でも飼育することができますが、できれば広いスペースがあった方が理想的です。少々よだれが多いので、室内でもよだれが気にならなければ、大きな問題はありません。